ঠান্ডা পানি খেলে কি আসলেই ওজন বাড়ে? কী বলছেন পুষ্টিবিদরা

গরমে তৃষ্ণা মেটাতে অনেকেই ঠান্ডা পানি খেতে পছন্দ করেন। রোদে পুড়ে বা হাঁটাহাঁটির পর এক গ্লাস ঠান্ডা পানি যেন স্বস্তির পরশ। তবে প্রশ্ন থেকে যায়—স্বাস্থ্যগত দিক থেকেও কি ঠান্ডা পানি উপকারী নাকি বিপজ্জনক?

অনেকের ধারণা ঠান্ডা পানি পানের সঙ্গে ওজন বৃদ্ধির সম্পর্ক রয়েছে। তাহলে আসলেই কি ঠান্ডা পানি খাওয়ার সঙ্গে ওজন বাড়ার কোনো সম্পর্ক আছে? এ বিষয়ে কী বলছেন পুষ্টিবিদরা? চলুন জেনে নেওয়া যাক। সম্প্রতি ভারতীয় এক গণমাধ্যমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে উঠে আসে এ তথ্য। 

প্রতিবেদনে বলা হয়, প্রবাদে আছে, পানিই জীবন। কারণ, আমাদের শরীরে রক্ত তৈরি, হরমোন ও এনজাইমের কাজ, বিপাকক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের মতো প্রক্রিয়ায় সরাসরি কাজ করে পানি।

তাই শরীরে পানির ঘাটতি হলে তার প্রভাব পড়ে পুরো স্বাস্থ্য ব্যবস্থায়। এই ছোট্ট ভুল থেকেই দেখা দিতে পারে বড় ধরনের জটিলতা। সুস্থ থাকতে হলে প্রতিদিন প্রয়োজন অনুযায়ী পান করতে হবে পানি।

তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক, ঠান্ডা পানি খেলে কি ওজন বাড়ে?

প্রতিবেদনে পুষ্টিবিদ শ্রাবণী মুখোপাধ্যায় জানান, এই ধারণার কোনো ভিত্তি নেই। পুষ্টিবিদের মতে, পানির তাপমাত্রা আর শরীরে চর্বি জমার মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক নেই। তাই শুধু ঠান্ডা পানি খাওয়ার কারণে ওজন বেড়ে যাওয়ার কোনো সম্পর্ক নেই।

তবে অনেকেরই ঠান্ডা লাগার প্রবণতা থাকে। তাদের ক্ষেত্রে ঠান্ডা পানি খাওয়ার পর জ্বর, সর্দি বা কাশির সমস্যা দেখা দিতে পারে। এসব অসুবিধা এড়াতে চাইলে ঠান্ডা পানি আর গরম পানি মিশিয়ে হালকা গরম করে খাওয়াই ভালো। এতে শরীরও সঠিকভাবে হাইড্রেট থাকবে, আর অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কাও কমবে।

এখন জানা যাক, গরম পানি খেলে কি কমবে ওজন?

এই ধারণাও মানতে নারাজ এ পুষ্টিবিদ। পুষ্টিবিদের মতে, অনেকেই ভাবেন গরম পানি খেলে শরীরের মেদ গলে যায়। তবে বাস্তবে এই ধারণার কোনো বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। তাই ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে গরম পানি খেলে উপকারের চেয়ে ঠকতেই হবে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে এ ধারণা থেকে বেরিয়ে আসতে হবে। বাস্তবসম্মত ও কার্যকর উপায়ে শরীরচর্চা ও খাদ্যনিয়ন্ত্রণই হচ্ছে মূল চাবিকাঠি।